Triticale

Triticale
Videnskabelig klassifikation
Rige	Plantae (Planter)
Række	Tracheophyta (Karplanter)
Klasse	Liliopsida (Enkimbladede)
Orden	Poales (Græsordenen)
Familie	Poaceae (Græsfamilien)
Slægt	× Triticosecale (Triticale) Wittm. ex A. Camus.
Synonymer
× Triticale Tscherm.-Seys. ex Müntzing
Hjælp til læsning af taksobokse

Triticale eller rughvede^[1] (× Triticosecale) er en kornsort som er frembragt som en krydsning mellem hvede (Triticum) og rug (Secale). Navnet triticale er dannet som en kombination af de to slægtsnavne Triticum og Secale.^[2] Triticale blev først avlet i laboratorier i slutning af 1800-tallet i Skotland og Tyskland.^[3] I 1930'erne blev avlsarbejdet intensiveret i blandt andet Sverige, Polen og Rusland.^[4] Hybriderne er polyploide. De første triticaler var oktoploide, det vil sige med 8 sæt kromosomer.^[5] Der skete et gennembrud i 1950'erne med fremkomsten af heksaploid triticale med 6 sæt kromosomer som stammer fra krydsning af tetraploid (4 sæt kromosomer) hvede og diploid (2 sæt kromosomer) rug, hvor hveden er moderplanten og rugen er faderplanten.^[5][4] De fleste triticaler er baseret på enten almindelig hvede (Triticum aestivum) eller durumhvede (Triticum durum og almindelig rug (Secale cereale).^[5] Triticale ligner, afhængigt af sorten, enten hvede eller rug.^[5]

Triticale er lavet for at kombinere rugens bedre evne til at tåle frost med hvedens højere udbytte og stærkere strå.^[4]

1. ^ "rughvede", Den Danske Ordbog, Det Danske Sprog- og Litteraturselskab, hentet 19. maj 2024
2. ^ "triticale", Den Danske Ordbog, Det Danske Sprog- og Litteraturselskab, hentet 19. maj 2024
3. ^ Stace, C. A. (1987), "Triticale: A Case of Nomenclatural Mistreatment", Taxon, 36 (2): 445-452, doi:10.2307/1221447, JSTOR 1221447
4. ^ ^{a b c} Bent Ullerup (17. marts 2015). "triticale". Den Store Danske (lex.dk online udgave).
5. ^ ^{a b c d} K. Ammar; M. Mergoum; S. Rajaram (2004), Mohamed Mergoum; Helena Gómez-Macpherson (red.), "The history and evolution of triticale", Triticale improvement and production (engelsk), Rom: FAO, s. 1-10, ISBN 92-5-105182-8